Nuova apertura nel centro storico di Catanzaro

Ci sono le premesse perché un centro storico ormai quasi deserto, tranne rare eccezioni, torni a vivere, nonostante le difficoltà imposte da un non facile periodo per l’economia, grazie a chi decide di investire sulla Città, aprendo nuovi locali e rendendo realtà un sogno.   E’ la volta, ora, in Vico primo Piazza Roma, 6  del nuovo locale Slurperie Bistrot, nella ex “putica” del maestro del “Morzello Pepè le rouge”   Un posto unico, nel suo genere, per la cura dell’arredamento e dei dettagli, e per il menù che propone e per la scelta di cucina su cui hanno puntato i gestori. Spiegano Roberta e Antonio: “Abbiamo aperto riponendo tutte le nostre risorse in questo progetto. Il nostro scopo è quello di puntare sulla qualità dei nostri prodotti. Slurperie Bistrot vuole essere molto di più, però; come è stato infatti nella stessa scelta del nome, che rimanda ad una cura particolare nella scelta dei fornitori e delle materie prime che non solo devono essere di ottima qualità, ma devono rispettare il più possibile quei principi di eticità nei quali i proprietari credono molto.   Puntiamo sul km 0, sui prodotti “etici” e che rispettano la stagionalità  di madre natura per un cibo sano e consapevole, spiegano i due titolari.   E poi un luogo dove non solo pranzare, cenare e trascorrere un piacevole dopocena; ma gustare anche particolari creme di gianduia o cioccolato e, una selezione raffinata di Tè leggendo un buon libro in un atmosfera calda e accogliente.   Nel nostro intento c’è anche quello di organizzare serate tematiche o serate dedicate a mostre fotografiche, d’arte e pittura proprio per richiamare lo stile del Bistrot esattamente come succedeva a Parigi nell’800. Un locale, insomma, unico nel suo genere, che si spera possa richiamare, nella Città delle tre V, molti curiosi o cultori del genere!