Catanzaro, premiate al merito professionale della Federazione Cooking Show la pizzeria rosticceria Mordì e la pasticceria Dolci Momenti.

MICHELE CUTRO, critico enogastronomico laureato in  enogastronomia e conoscenza internazionale e valorizzazione degli alimenti e dei luoghi , incoronando le due realtà catanzaresi MORDÌ  PIZZERIA ROSTICCERIA e la PASTICCERIA  DOLCI MOMENTI in via Tommaso Campanella  , frequentate da giovani professionisti e intere famiglie territoriali .

Nel corso della cerimonia alla presenza del primo CITTADINO il sindaco  NICOLA FIORITA sono stati assegnati il titolo di MAESTRO PIZZAIOLO  e MAESTRO PIZZAIOLO DELLA PIZZA GOÜRMET A LUIGI ZAMPINA . Il titolo come maestro pizzaiolo e maestro della pizza gourmet è stato assegnato a ZAMPINA LUIGI  per la ricerca e l impegno quotidiano per lo studio approfondito dei lieviti e delle farine  per le sperimentazioni tecniche e per le ricerche sono stati consegnati i riconoscimenti alla presenza  dell intera cittadina di Catanzaro , è stato consegnato anche il titolo della pizza gourmet al MAESTRO  ZAMPINA LUIGI alla presenza del primo cittadino Nicola Fiorita  . Nel corso delle cerimonia erano presenti i discepoli dell arte bianca i FRAT CELANO DANILO E GIANLUCA  della pasticceria DOLCÌ  MOMENTI  alla quale   gli è stato assegnato IL TITOLO COME MAESTRI DI PASTICCERIA con la motivazione La pasticceria è un insieme di tecniche , passione conoscenze delle materie prime e creatività . Dai dolci  tradizionali alle creazione più innovative c’è solo una legge : la pasticceria ristora l anima . Il tour colturale  e promosso della Federazione Cooking  Show sotto il patrocinio degli ordini cavallereschi . Nel corso delle premiazioni il primo Cittadino il Sindaco Nicola Fiorita alla presenza degli ospiti ha assegnato le beneverenze in collaborazione con la federazione cooking show . Afferma il Cavaliere Michele Cutro  : “ ci troviamo dinanzi a due grandi eccellenze catanzaresi .” A ribadito il Cavaliere  Michele  Cutro  “sono qui in questa bellissima città Catanzaro per premiare i tanti professionisti che danno lustro a questa meravigliosa città “. Ringrazio la cittadina di Catanzaro lo staff della pasticceria dolcì momenti della fam celano e il maestro pizzaiolo Luigi zampina della pizzeria mordì per il lavoro che svolgono tutti i giorni “. Alla premessa del sindaco Nicola Fiorita  ha sottolineato come ( la professionalità e l’accoglienza alla fine ripagano sempre dai sacrifici che si fanno per soddisfare i clienti ). Questo riconoscimento dice ancora il sindaco - arriva non inaspettato ed e di grande prestigio atteso nella rigidità della valutazione della Federazione  Cooking Show e del Cav Michele Cutro.